麻汁豆角

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夏天的餐桌上总少不了一道麻汁豆角
参与活动: #味达美｜名厨汁味正当夏 一招解锁好食光#

麻汁豆角的用料

豆角 300克 蒜 一头
麻汁酱 50克 味极鲜酱油 一勺
味达美清香香醋 1勺 蚝油 半勺
盐 适量 白糖 少许

麻汁豆角的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#麻汁豆角的做法图解1

步骤1

将豆浆摘洗干净，扒好蒜
#味达美·名厨汁味正当夏#麻汁豆角的做法图解2

步骤2

豆角切段
#味达美·名厨汁味正当夏#麻汁豆角的做法图解3

步骤3

锅中加水烧开，将豆角加入锅中焯至断生
#味达美·名厨汁味正当夏#麻汁豆角的做法图解4

步骤4

将豆角捞出过凉水
#味达美·名厨汁味正当夏#麻汁豆角的做法图解5

步骤5

蒜拍扁切末，加入米醋
#味达美·名厨汁味正当夏#麻汁豆角的做法图解6

步骤6

再加入酱油，盐，白糖，麻汁，少许凉开水，葱花，搅拌均匀
#味达美·名厨汁味正当夏#麻汁豆角的做法图解7

步骤7

将豆角沥水捞出装盘，浇上蒜末麻汁即可

麻汁豆角的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-29 · 山东省

©本菜谱的做法由 elsa飞雪 编写，未经授权不得转载
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