家常照烧鸡排

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娜娜的做饭日记
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在家也做出和日料店一样好的下饭鸡排

家常照烧鸡排的用料

鸡腿肉 两大块 料酒 一大勺
生抽 一大勺 照烧汁 一大勺
白糖 2小勺 味精 1小勺

家常照烧鸡排的做法

家常照烧鸡排的做法图解1

步骤1

两个鸡腿去骨，用刀背拍打没有皮的那一面，把鸡排打薄一点
家常照烧鸡排的做法图解2

步骤2

酱汁配方
家常照烧鸡排的做法图解3

步骤3

把鸡排没有皮的那一边朝下腌制15分钟左右
家常照烧鸡排的做法图解4

步骤4

腌制好后裹粉（也可以不裹）
家常照烧鸡排的做法图解5

步骤5

锅中倒油，鸡皮那边先朝下煎
家常照烧鸡排的做法图解6

步骤6

反复翻面直到熟即可
家常照烧鸡排的做法图解7

步骤7

然后把油倒一点出来，倒入酱汁，大火收汁
家常照烧鸡排的做法图解8

步骤8

出锅

家常照烧鸡排的烹饪技巧

裹了粉的皮容易焦，不要和我一样火开的有点大皮焦了一点点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-01 · 浙江

©本菜谱的做法由 娜娜的做饭日记 编写，未经授权不得转载
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