烧鸭边腿

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油菜花gfhn
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不知道烧菜与个人吃饭习惯和性格是不是有关？我烧菜就喜欢尽量切大块，不喜欢放太多汤，因为大的吃的过隐，不喜喝汤！
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烧鸭边腿的用料

鸭边腿三只 豆瓣酱、盐、糖、生抽、老抽适量
葱姜八角适量 啤酒适量

烧鸭边腿的做法

#万物生长 营养尝鲜#烧鸭边腿的做法图解1

步骤1

鸭边腿买回来用盐水泡半个小时，清洗干净，锅中放入冷水和鸭边腿烧开加入料酒焯水，放入温水中再次清洗！
#万物生长 营养尝鲜#烧鸭边腿的做法图解2

步骤2

开火锅中放入葱姜八角炒出水份，倒入多力玉米油，关小火煸出香味，放豆瓣酱炒出红油，放鸭边腿翻炒，依次放入老抽、生抽、冰糖、盐。
#万物生长 营养尝鲜#烧鸭边腿的做法图解3

步骤3

再放适量啤酒，然后再加入适量热水，大火烧开，再烧几分钟！
#万物生长 营养尝鲜#烧鸭边腿的做法图解4

步骤4

转入电饭锅煮半个小时！
#万物生长 营养尝鲜#烧鸭边腿的做法图解5

步骤5

稍微闷一下出锅！汤多不嫌麻烦可以倒入炒锅收下汤！

烧鸭边腿的烹饪技巧

啤酒开始少倒点，保持锅中温度！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-05 · 江苏

©本菜谱的做法由 油菜花gfhn 编写，未经授权不得转载
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