香酥鷄腿

香酥鷄腿

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炊烟升起79
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香酥鷄腿的用料

鷄翅根 10根 蔥薑 適量

香酥鷄腿的做法

香酥鷄腿的做法图解1

步骤1

將雞腿洗淨用牙籤扎小眼兒方便入味，加入鹽和黃酒 胡椒粉 耗油 一點雞精，洋蔥和蔥薑，封上保鮮膜放入冰箱醃製一宿
香酥鷄腿的做法图解2

步骤2

將兩大勺玉米澱粉加一大勺麵粉加水調成稀糊加入少量油（這是酥脆的關鍵），再將鷄腿里撒些干麵粉先裹一遍這樣更容易挂麵糊，然後中小火放入油鍋炸
香酥鷄腿的做法图解3

步骤3

十分鐘左右，出鍋，嘎嘎酥脆，還可以淋上自己喜歡的醬汁，大功告成！

香酥鷄腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-02 · 河北省

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