丝瓜炒蛏子

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天气凉快了，丝瓜进入了丰产期，蛏子也变得肥美。。。丝瓜炒蛏子，鲜上加鲜，简直能鲜掉眉毛～
参与活动: #菜谱征集|时令蔬菜最养人#

丝瓜炒蛏子的用料

蛏子 500克 丝瓜 2根
盐 少许 生抽 少许

丝瓜炒蛏子的做法

#时令蔬菜最养人#丝瓜炒蛏子的做法图解1

步骤1

老爸老妈院子里种了好多丝瓜，最近进入了丰产期～
#时令蔬菜最养人#丝瓜炒蛏子的做法图解2

步骤2

他们寄了一箱给我，用的SF，属于邮费比瓜贵系列～不过这种多棱丝瓜格外鲜甜，特别好吃，一切也算值了……
#时令蔬菜最养人#丝瓜炒蛏子的做法图解3

步骤3

蛏子入开水焯烫十几秒，贝壳张开了就关火赶紧捞出来，时间长了就不嫩了；丝瓜刮去皮；
#时令蔬菜最养人#丝瓜炒蛏子的做法图解4

步骤4

蛏子去掉壳备用；丝瓜切长条的滚刀块；
#时令蔬菜最养人#丝瓜炒蛏子的做法图解5

步骤5

锅里放少量油，油热了下丝瓜爆炒，炒到丝瓜变软颜色变翠绿，下入蛏子，淋一点点生抽，再翻炒几下，关火，调一点点盐即可出锅～
#时令蔬菜最养人#丝瓜炒蛏子的做法图解6

步骤6

真的是超级鲜美哦，配黑米粟米饭，橙色系花束，色彩之旅秀色可餐哦(￣▽￣)
#时令蔬菜最养人#丝瓜炒蛏子的做法图解7

步骤7

最后一张～家人吃得赞不绝口哦……

丝瓜炒蛏子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-09-30 · 北京市

©本菜谱的做法由 SAPBEAR 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 午餐 晚餐 咸
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