下酒快手小菜，海虾烧豆腐！

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假期余额不足，赶紧做个海虾烧豆腐再小酌一下！
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海虾烧豆腐的用料

海虾 500克 豆腐 1块
姜 3片 蚝油 2勺
盐 2克 糖 2克
醋 2勺 料酒 1勺

海虾烧豆腐的做法

#“酒”是要开心#下酒快手小菜，海虾烧豆腐！的做法图解1

步骤1

准备海虾、豆腐、生姜。
#“酒”是要开心#下酒快手小菜，海虾烧豆腐！的做法图解2

步骤2

海虾剪去虾脑开背去虾线，豆腐切骰子块，姜切片。
#“酒”是要开心#下酒快手小菜，海虾烧豆腐！的做法图解3

步骤3

锅内喷少许油下入姜片海虾，烹入一点料酒。
#“酒”是要开心#下酒快手小菜，海虾烧豆腐！的做法图解4

步骤4

煎制虾变色后下入蚝油、糖，烹入一点点陈醋。
#“酒”是要开心#下酒快手小菜，海虾烧豆腐！的做法图解5

步骤5

下入开水莫过虾，再放入豆腐中火炖煮8分钟。
#“酒”是要开心#下酒快手小菜，海虾烧豆腐！的做法图解6

步骤6

大火收干汤汁就可以装盘上桌啦！

海虾烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-07 · 河北省

©本菜谱的做法由 劉晓晓下厨房 编写，未经授权不得转载
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