广式酸梅鸭

精品 独家
1.4万 浏览 80 收藏
收藏
Julia璐璐C
Julia璐璐C
＋ 关注

吃鸭子想换个口味，这个可太好吃了！！

广式酸梅鸭的用料

鸭 1只 洋葱 1/2
生姜 3片 大蒜 2瓣
生抽 3勺 老抽 半勺
酸梅酱 2勺 料酒 2勺
冰糖 40克 白醋 2勺
盐 少许

广式酸梅鸭的做法

广式酸梅鸭的做法图解1

步骤1

鸭子一切为二，起锅热油，鸭子皮朝下，煎至两面金黄捞出备用
广式酸梅鸭的做法图解2

步骤2

除了洋葱，生姜，大蒜以外，其余调料调成酱汁备用
广式酸梅鸭的做法图解3

步骤3

另起锅放一点油，放入葱姜蒜炒香，放入鸭肉翻炒，倒入调好的酱汁后，放开水跟鸭子平齐
广式酸梅鸭的做法图解4

步骤4

水开后大火转小火煮45分钟，中间记得翻面
广式酸梅鸭的做法图解5

步骤5

最后开大火收汁，就可以出锅啦！！超美味～

广式酸梅鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-10-27 · 浙江

©本菜谱的做法由 Julia璐璐C 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

广式酸梅鸭的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 广式酸梅鸭

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 广式酸梅鸭的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活