烤金昌鱼

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减肥路太长
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简单好吃的烤鱼，疫情期间自己动手解馋！
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烤金昌鱼的用料

金昌鱼 1条 姜 3片
葱 一小段 盐 少许
味极鲜 2大勺 料酒 一勺
蚝油 一大勺 白胡椒粉 少许
芝麻 适量 孜然粉 2大勺

烤金昌鱼的做法

烤金昌鱼#东古滋味 幸福百味#的做法图解1

步骤1

金昌鱼刮干净，内脏清理干净，洗干净，厨房纸吸水后备用
烤金昌鱼#东古滋味 幸福百味#的做法图解2

步骤2

鱼身两面刮斜刀
烤金昌鱼#东古滋味 幸福百味#的做法图解3

步骤3

把葱姜丝塞到鱼肚子里
烤金昌鱼#东古滋味 幸福百味#的做法图解4

步骤4

找一个碗，放料酒，味极鲜，蚝油，白胡椒粉，盐，孜然粉搅拌均匀
烤金昌鱼#东古滋味 幸福百味#的做法图解5

步骤5

涂到身上，斜刀划的缝里也涂一些，给鱼做个按摩，盖上保鲜膜，放冰箱里腌制两个小时
烤金昌鱼#东古滋味 幸福百味#的做法图解6

步骤6

鱼腌好以后，烤盘底部刷一层油，把鱼放上，200度烤10分钟
烤金昌鱼#东古滋味 幸福百味#的做法图解7

步骤7

拿出来，再涂一层酱汁，
烤金昌鱼#东古滋味 幸福百味#的做法图解8

步骤8

翻面继续涂上剩余的酱汁，划的缝里也涂一些，200度再烤十分钟
烤金昌鱼#东古滋味 幸福百味#的做法图解9

步骤9

拿出来洒芝麻和烧烤料，喜欢吃辣的也可以加点辣椒粉，继续烤八分钟，然后翻面，洒烧烤料和芝麻，再烤八分钟。每家烤箱火力大小不一样，200-220度之间适当自己调节，鱼熟透了，表面烤的干一点更好吃
烤金昌鱼#东古滋味 幸福百味#的做法图解10

步骤10

开吃啦！太好吃了！

烤金昌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-08 · 北京市

©本菜谱的做法由 减肥路太长 编写，未经授权不得转载
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