青椒胡萝卜洋葱炒牛肉

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青椒胡萝卜洋葱炒牛肉的用料

洋葱 少许 胡萝卜 半个
牛肉 适量 葱 适量
姜 适量 花椒 5粒
小米椒 4个 青椒 1个
生抽 半勺 老抽 半勺
蚝油 半勺 地瓜粉 1
食用油 1勺 胡椒粉 半勺

青椒胡萝卜洋葱炒牛肉的做法

步骤1

牛肉逆着纹理切片，越薄越好 葱姜水准备一份，葱姜切片，然后倒入水，把葱姜捏碎，就可以得到一份葱姜水了 1 牛肉切片 胡椒粉（去腥） 少许葱姜水（去腥）（也可以倒入料酒）轻抓牛肉，把葱姜水捏入味 2 少许生抽 盐 耗油 然后在抓一遍 3 适量地瓜粉，倒入食用油 锁住水分，腌制20分钟以上 4 下锅 量多一点的食用油 放入牛肉 用筷子搅散牛肉，炸到6成熟 捞出牛肉 5 留少许油 放入洋葱 花椒 辣椒 蒜 炒香 6 放入胡萝卜 青椒 最后放入牛肉 7 放入香菜 白芝麻 出锅

青椒胡萝卜洋葱炒牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-12 · 福建

©本菜谱的做法由 反游猫能有不重复的名字吗 编写，未经授权不得转载
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