下饭神菜 炒肝尖儿

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80后的私厨by楠木的木
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炒肝尖儿的用料

猪肝 适量 黄瓜 1-2根
蒜 适量 洋葱 适量

炒肝尖儿的做法

下饭神菜 炒肝尖儿的做法图解1

步骤1

备材1.蒜
下饭神菜 炒肝尖儿的做法图解2

步骤2

备材2，黄瓜切片，撒盐，腌半小时，倒去多余水份
下饭神菜 炒肝尖儿的做法图解3

步骤3

备材3，葱，圆葱
下饭神菜 炒肝尖儿的做法图解4

步骤4

肝商家切片了，冷水浸泡一小时，去血水，控干，放入料酒和淀粉，少许底油加热入锅，炒至半熟，就是图上的样子（前面步骤忘记拍照了）
下饭神菜 炒肝尖儿的做法图解5

步骤5

另起锅，底油葱炝锅
下饭神菜 炒肝尖儿的做法图解6

步骤6

放入肝，生抽2勺，老抽1勺，料酒一勺糖两勺，盐少许，翻炒均匀
下饭神菜 炒肝尖儿的做法图解7

步骤7

放入蒜，黄瓜，洋葱中火翻炒，要快，出锅也就三两分钟
下饭神菜 炒肝尖儿的做法图解8

步骤8

勾薄芡出锅，下饭神器，就这道菜，孩子老公魂牵梦萦，属于表现好的福利菜

炒肝尖儿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-15 · 天津

©本菜谱的做法由 80后的私厨by楠木的木 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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