厚脆煎饺

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好吃不过饺子，昨晚吃了水煮的，今天就想来份平底锅煎的。为了让煎饺吃起来口感更加的酥脆香，我特意调了一份厚一点的淀粉汁，然后用多一点的油来煎至底面脆香酥。喜欢煎饺子的朋友不要错过。厚底酥脆这味儿真是太赞啦。
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厚脆煎饺的用料

韭菜鸡蛋饺子 1份 多力葵花籽油 2勺
淀粉 1勺 水 适量

厚脆煎饺的做法

#健康炸味用多力#厚脆煎饺的做法图解1

步骤1

备韭菜鸡蛋饺子一份，直接码在平底锅里。
#健康炸味用多力#厚脆煎饺的做法图解2

步骤2

中火先煎一下，这个时候还没加油。
#健康炸味用多力#厚脆煎饺的做法图解3

步骤3

底部这样煎至定型。
#健康炸味用多力#厚脆煎饺的做法图解4

步骤4

就加入多力葵花籽油。
#健康炸味用多力#厚脆煎饺的做法图解5

步骤5

中火慢慢煎。
#健康炸味用多力#厚脆煎饺的做法图解6

步骤6

这个时候，用淀粉及水调一汤底。
#健康炸味用多力#厚脆煎饺的做法图解7

步骤7

饺子煎成这样子的金黄色就可以。
#健康炸味用多力#厚脆煎饺的做法图解8

步骤8

然后加入调好的淀粉水。
#健康炸味用多力#厚脆煎饺的做法图解9

步骤9

转大火上盖焖至熟透。
#健康炸味用多力#厚脆煎饺的做法图解10

步骤10

这样子的收汁状，就晃锅至饺子都有厚脆底。
#健康炸味用多力#厚脆煎饺的做法图解11

步骤11

平底锅煎饺子，轻松又方便。
#健康炸味用多力#厚脆煎饺的做法图解12

步骤12

这样一份厚酥脆的煎饺完成。

厚脆煎饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-12-26 · 浙江

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载
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