节节高|糖醋排条

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新年的餐桌上少不了排骨，排骨寓意节节高，这款糖醋排条，将大排去骨切成排条吃起来更方便不用吐骨头，春节的餐桌上免不了在不知不觉中摄入过多的油脂，这道糖醋排条没有用油事先将排条进行油炸，相对更加健康，酸酸甜甜的口味很开胃不知不觉也就吃多了。
参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#

糖醋排条的用料

猪大排 300克 青豆 20克
味道美臻品料酒 15毫升 味达美菠萝糖醋汁 50克
水 150毫升

糖醋排条的做法

#味达美年味小馆# 节节高|糖醋排条的做法图解1

步骤1

准备食材：猪大排300克，青豆20克，食盐3克，味达美臻品料酒15毫升，味达美菠萝糖醋汁 50克
#味达美年味小馆# 节节高|糖醋排条的做法图解2

步骤2

将猪大排去骨切成手指宽的条状放入盘中，放入3克食盐
#味达美年味小馆# 节节高|糖醋排条的做法图解3

步骤3

倒入15毫升味达美臻品料酒
#味达美年味小馆# 节节高|糖醋排条的做法图解4

步骤4

搅拌均匀腌制半个小时
#味达美年味小馆# 节节高|糖醋排条的做法图解5

步骤5

锅内放入适量的清水煮开
#味达美年味小馆# 节节高|糖醋排条的做法图解6

步骤6

倒入青豆之后汆烫2分钟捞出
#味达美年味小馆# 节节高|糖醋排条的做法图解7

步骤7

锅内倒入50克味达美菠萝糖醋汁
#味达美年味小馆# 节节高|糖醋排条的做法图解8

步骤8

倒入150毫升清水将酱汁稀释
#味达美年味小馆# 节节高|糖醋排条的做法图解9

步骤9

将糖醋汁煮开
#味达美年味小馆# 节节高|糖醋排条的做法图解10

步骤10

煮开后倒入事先腌制好的排条
#味达美年味小馆# 节节高|糖醋排条的做法图解11

步骤11

不停的翻动让排条裹上酱汁，待排条变色之后即可关火
#味达美年味小馆# 节节高|糖醋排条的做法图解12

步骤12

将煮好的糖醋排条盛入盘中
#味达美年味小馆# 节节高|糖醋排条的做法图解13

步骤13

上面放上一些青豆点缀
#味达美年味小馆# 节节高|糖醋排条的做法图解14

步骤14

酸酸甜甜的糖醋排条一包酱汁就可以搞定

糖醋排条的烹饪技巧

排条事先用食盐和料酒腌制，可以让肉质吃起来更嫩更香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-18 · 浙江

©本菜谱的做法由 polaris滴食记 编写，未经授权不得转载
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