【紫薯糯米糕】

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过年餐桌上的小甜点，糯叽叽的还拉丝，紫薯泥香甜细腻的口感完美！

紫薯糯米糕的用料

【糯米团用料】 ： 糯米粉 一大勺
热水 适量 【馅料】 ：
紫薯 1/2个 白糖 适量
芝士碎 适量 牛奶 适量

紫薯糯米糕的做法

【紫薯糯米糕】的做法图解1

步骤1

糯米粉中倒入热水搅拌成絮状
【紫薯糯米糕】的做法图解2

步骤2

再揉成软硬适中的面团
【紫薯糯米糕】的做法图解3

步骤3

紫薯切片蒸熟压成泥
【紫薯糯米糕】的做法图解4

步骤4

少量多次的加入牛奶，搅拌到紫薯泥细腻不干的状态就可以了
【紫薯糯米糕】的做法图解5

步骤5

加入芝士碎
【紫薯糯米糕】的做法图解6

步骤6

搅拌均匀备用
【紫薯糯米糕】的做法图解7

步骤7

取一小块糯米团按压成薄饼包入紫薯泥，收口捏紧就可以了
【紫薯糯米糕】的做法图解8

步骤8

做好后整理成任何形状，我做的长方形
【紫薯糯米糕】的做法图解9

步骤9

平底锅放油小火煎至六面金黄即可出锅

紫薯糯米糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-18 · 山东

©本菜谱的做法由 秦小姐的厨房 编写，未经授权不得转载
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