下酒下饭炒虾尾

下酒下饭炒虾尾

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和月香
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咬着虾肉，拽住虾尾轻轻使劲，饱满鲜嫩的虾肉就被咬了出来，吃一口滑嫩弹牙的虾肉，嗦一下麻辣鲜香的虾壳，太幸福了。
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虾尾的用料

虾尾 300克 多力葵花籽油 3勺
料酒 1勺 生抽 2勺
蚝油 1勺 川香麻辣火锅底料 3勺
盐 1勺 糖 1勺
鸡精 1勺 葱 1段
姜 2片 蒜 3瓣
洋葱 半个 香菜 2根
啤酒 1罐

虾尾的做法

#袋福到万家#下酒下饭炒虾尾的做法图解1

步骤1

冷冻虾尾提前化开，然后清洗干净。
#袋福到万家#下酒下饭炒虾尾的做法图解2

步骤2

葱切段、姜切丝、蒜切片，洋葱切丝，香菜切段。能吃辣的准备小米辣和干辣椒。
#袋福到万家#下酒下饭炒虾尾的做法图解3

步骤3

热锅凉油，油热倒入葱姜蒜，炒出香味。
#袋福到万家#下酒下饭炒虾尾的做法图解4

步骤4

加入川香麻辣火锅底料，炒出香味。
#袋福到万家#下酒下饭炒虾尾的做法图解5

步骤5

把虾尾倒进来，翻炒1分钟，加入料酒，翻炒均匀。
#袋福到万家#下酒下饭炒虾尾的做法图解6

步骤6

加入生抽、盐、鸡精，白糖调味。
#袋福到万家#下酒下饭炒虾尾的做法图解7

步骤7

加入摸过虾尾的啤酒，煮10分钟。
#袋福到万家#下酒下饭炒虾尾的做法图解8

步骤8

时间到以后，加入洋葱、香菜，开大火，待汤汁浓稠，关火装盘。
#袋福到万家#下酒下饭炒虾尾的做法图解9

步骤9

​香味扑鼻，虾肉Q弹。
#袋福到万家#下酒下饭炒虾尾的做法图解10

步骤10

鲜美入味，好吃又下饭。
#袋福到万家#下酒下饭炒虾尾的做法图解11

步骤11

一盘秒光。

虾尾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-01-28 · 陕西省

©本菜谱的做法由 和月香 编写，未经授权不得转载
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