简易版卤鸡蛋咸甜版适合小孩吃
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最近爱上了盐焗鸡蛋,想自己做的,结果看到盐焗鸡蛋下的评价,真的感觉危险,所以想换一安全的,结果刚把鸡蛋煮熟就忘了这件事,一天后想着鸡蛋都过了一天,做盐焗的好像不太好,做卤蛋又觉得麻烦又废煤气!最终做了一个步骤少,不费煤气,时间长的简单卤蛋
红鸡蛋的做法
红鸡蛋的烹饪技巧
剩下的汤汁原本我觉得还可以再做一次鸡蛋,但是前几天已经确定不能二次利用,我将对应调料粉碎后封装好,用的时候就不用再粉碎了
家里养的土鸡蛋超市1元一个的鸡蛋做出来的相差不是特别远,但是建议超市买的鸡蛋煮熟后静置2个小时以上,出来的效果总感觉没有土鸡蛋结实
做出来的鸡蛋口味偏甜,毕竟是做给小孩吃的。
感觉还需要几个小时的静置,调料的味道到鸡蛋的中心点还有5毫米(估计)
结论是没有盐焗的劲道,又比卤蛋好吃。主要是卤蛋煮的时间长少了鸡蛋的灵魂
因为有第二次图片补充,图片上多了鹌鹑蛋
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-02-14 · 湖北省
©本菜谱的做法由 虚伪的鱼 编写,未经授权不得转载
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