双椒爆麻辣鸡丁

双椒爆麻辣鸡丁

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相信我，鸡腿这样做真的超下饭！鸡腿去骨，吃起来更满足，配上双色线椒和麻椒，这个味道麻辣鲜香～
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双椒爆麻辣鸡丁的用料

鸡大腿 1只 绿线椒 3根
红线椒 3根 料酒 15毫升
食盐 1/2茶匙 淀粉 1大勺
蒜片 30克 姜片 8克
葱段 25克 豆豉 10克
麻花椒 1勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 白芝麻 适量

双椒爆麻辣鸡丁的做法

#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解1

步骤1

红绿线椒，洗净切段
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解2

步骤2

鸡大腿去骨
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解3

步骤3

得到完整的鸡大腿肉
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解4

步骤4

鸡腿肉切丁
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解5

步骤5

放入碗中，加入料酒、食盐、淀粉搅拌
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解6

步骤6

放入色拉油拌均后腌制
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解7

步骤7

锅中放入宽油，倒入鸡丁
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解8

步骤8

炒至变色
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解9

步骤9

捞出控油
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解10

步骤10

另起锅放入少许色拉油，放入调料爆香
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解11

步骤11

放入红绿线椒段翻炒
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解12

步骤12

倒入鸡丁
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解13

步骤13

放入生抽和蚝油
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解14

步骤14

快速翻匀
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解15

步骤15

装盘，撒上白芝麻
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解16

步骤16

这一道双椒麻辣爆鸡丁就完成啦
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解17

步骤17

快手美味，小白也会做
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解18

步骤18

鸡肉鲜嫩
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解19

步骤19

麻辣过瘾
#花式新美味就酱简单#双椒爆麻辣鸡丁的做法图解20

步骤20

快来试试吧

双椒爆麻辣鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-02-25 · 河南

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载
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