菜莽

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菜莽的用料

韭菜 500克 鸡蛋 3个
胡萝卜 1根 黑木耳 50克
面粉 300克 凉水 适量
红薯粉 100克 黑胡椒 1勺
十三香 1勺 盐 适量
鸡精 1勺 虾米 50克
老抽 1勺

菜莽的做法

菜莽的做法图解1

步骤1

韭菜洗净切碎，胡萝卜木耳切丝，粉条泡软切段，浇上少许油和老抽，搅拌均匀，鸡蛋炒碎
菜莽的做法图解2

步骤2

将韭菜胡萝卜放入盆中，加入少许食用油，搅拌均匀锁住水分，再依次加入其他食材，最后加入适量虾米，盐、十三香、黑胡椒粉、鸡精搅拌均匀
菜莽的做法图解3

步骤3

面粉加入少许盐，用凉水和面，和成一个偏硬的面团，醒半小时后分成若干剂，干成薄点的大面片，把调好的馅铺在上面，然后卷起来，两边封住往中间推即可
菜莽的做法图解4

步骤4

上过蒸15分钟即可

菜莽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-13 · 安徽省

©本菜谱的做法由 优雅的蔷薇 编写，未经授权不得转载
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