蒜香巴沙鱼

精品 独家
9.5万 浏览 2685 收藏
收藏
平安果hcda
平安果hcda 平安果hcda
＋ 关注


巴沙鱼肉质细腻，味道非常鲜美，富含多种维生素，丰富的蛋白质。 今天做巨下饭的蒜香巴沙鱼使用了美极鲜味汁使这道菜味道更鲜美。
参与活动: #【滴滴鲜香 味道美极】#

蒜香巴沙鱼的用料

巴沙鱼 1块 葱 3根
蒜 5瓣 白胡椒碎 少许
生姜 1块 料酒 1勺
淀粉 1勺 小米椒 2个
花椒 5粒 花椒粉 少许
美极鲜味汁 1勺

蒜香巴沙鱼的做法

#滴滴鲜香 味道美极#蒜香巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼解冻，用厨房纸吸干表面水分
#滴滴鲜香 味道美极#蒜香巴沙鱼的做法图解2

步骤2

然后用刀斜切块状，装入盘中
#滴滴鲜香 味道美极#蒜香巴沙鱼的做法图解3

步骤3

然后加入料酒，美极鲜味汁、白胡椒粉、葱段，生姜片、玉米淀粉。
#滴滴鲜香 味道美极#蒜香巴沙鱼的做法图解4

步骤4

用手抓拌均匀腌制半小时
#滴滴鲜香 味道美极#蒜香巴沙鱼的做法图解5

步骤5

大蒜切碎、小米辣切圈圈装入盘中备用
#滴滴鲜香 味道美极#蒜香巴沙鱼的做法图解6

步骤6

锅中入油，油热，放入花椒粉和少许花椒，再放入蒜粒爆香
#滴滴鲜香 味道美极#蒜香巴沙鱼的做法图解7

步骤7

然后把蒜粒拨一边，放入巴沙鱼块，尽量不要多翻动，可以晃一下锅
#滴滴鲜香 味道美极#蒜香巴沙鱼的做法图解8

步骤8

放入小米辣，简直两面金黄
#滴滴鲜香 味道美极#蒜香巴沙鱼的做法图解9

步骤9

撒入葱花
#滴滴鲜香 味道美极#蒜香巴沙鱼的做法图解10

步骤10

出锅装盘了，一道非常鲜美肉质滑嫩的蒜香巴沙鱼就做好了，巨下饭。

蒜香巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-03-24 · 上海市

©本菜谱的做法由 平安果hcda 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

蒜香巴沙鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #滴滴鲜香 味道美极#蒜香巴沙鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #滴滴鲜香 味道美极#蒜香巴沙鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活