家常小炒——炒鲜蘑

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蘑菇营养丰富，蘑菇中的蛋白质含量在30%以上，还含有多种维生素和矿物质，最重要的还是含有人体自身不能合成，却又是必需的八种氨基酸中。蘑菇能增进食欲，排毒通便，镇静镇痛。 中医认为，蘑菇归属于肝经、胃经及肺经，具有健脾开胃、平肝提神的功效，可以用于治疗消化不良、纳呆、乳汁不足、原发性高血压病、神倦欲眠等病症。适量食用一些蘑菇，可以有效提高免疫力，增加食欲。但是患有肠胃病和肝肾衰竭的患者应少食蘑菇。
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家常小炒的用料

鲜蘑 5多 胡萝卜 1根
黄瓜 1.5个 葱 适量
蒜 适量 酱油 适量
蚝油 适量 十三香 少许
盐 少许 鸡精 少许

家常小炒的做法

#素食主义#家常小炒——炒鲜蘑的做法图解1

步骤1

鲜蘑撕成条，焯水后捞出
#素食主义#家常小炒——炒鲜蘑的做法图解2

步骤2

锅内放油加入葱花蒜片
#素食主义#家常小炒——炒鲜蘑的做法图解3

步骤3

加入胡萝卜片翻炒2分钟
#素食主义#家常小炒——炒鲜蘑的做法图解4

步骤4

加入黄瓜片和鲜蘑翻炒
#素食主义#家常小炒——炒鲜蘑的做法图解5

步骤5

加入调料稍加翻炒即可出锅

家常小炒的烹饪技巧

鲜蘑记得去根
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-04-20 · 辽宁省

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