六一节纸杯蛋糕

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今天儿童节给孩子做个可爱的纸杯蛋糕☺️

六一节纸杯蛋糕的用料

低粉 104g 鸡蛋 6个
玉米油 70ml 牛奶 70ml
白糖 70g 淡奶油 360克
奥利奥碎 20克 白糖 36克

六一节纸杯蛋糕的做法

六一节纸杯蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油和牛奶混合至乳化
六一节纸杯蛋糕的做法图解2

步骤2

筛入低粉混合均匀
六一节纸杯蛋糕的做法图解3

步骤3

加入蛋黄Z字型搅拌匀
六一节纸杯蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白加入白砂糖几滴柠檬汁打发至小弯钩
六一节纸杯蛋糕的做法图解5

步骤5

先把三分之一蛋白放到蛋黄糊中翻拌匀
六一节纸杯蛋糕的做法图解6

步骤6

最后把蛋黄糊全倒入蛋白中翻拌均匀
六一节纸杯蛋糕的做法图解7

步骤7

蛋糕液倒入纸杯中130度40分钟，最后170度5分钟上色
六一节纸杯蛋糕的做法图解8

步骤8

奥利奥把中间夹心去掉，放到保鲜袋中用擀面杖擀碎
六一节纸杯蛋糕的做法图解9

步骤9

淡奶油分两份，分别加入糖和两种颜色奥利奥碎打发
六一节纸杯蛋糕的做法图解10

步骤10

蛋糕烤好晾凉后挤上奶油，加上装饰

六一节纸杯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-01 · 广东省

©本菜谱的做法由 画贝贝 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 加餐 拌 烤 甜
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