超级快手的蔓越莓麦芬

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蔓越莓麦芬的用料

牛奶 80g 玉米油 60克
鸡蛋 1个 低筋面粉 120克
泡打粉 5克 糖 50克
蔓越莓干 20克

蔓越莓麦芬的做法

超级快手的蔓越莓麦芬的做法图解1

步骤1

鸡蛋1个，牛奶80g，白糖50g，玉米油60g，混合并搅拌均匀。如果不喜欢特别甜，糖可以再减一些。
超级快手的蔓越莓麦芬的做法图解2

步骤2

120g低筋面粉过筛至刚才搅拌好的液体中。加入5g泡打粉。
超级快手的蔓越莓麦芬的做法图解3

步骤3

加20g切碎的蔓越莓干。
超级快手的蔓越莓麦芬的做法图解4

步骤4

搅拌至这种丝滑无颗粒状态就好了。搅拌好的蛋糕糊可以装入裱花袋，挤入蛋糕模具的时候更方便。这个时候可以去热烤箱了，180度。
超级快手的蔓越莓麦芬的做法图解5

步骤5

模具7分满就好。这个方子的量可以做八个。
超级快手的蔓越莓麦芬的做法图解6

步骤6

烤箱180度，中层，上下火烤20分钟。根据自家烤箱脾气调整哦！
超级快手的蔓越莓麦芬的做法图解7

步骤7

刚烤出来的时候超级好吃，最上层有一些酥脆，内里特别松软。偶尔可以吃到一块蔓越莓干的酸口。

蔓越莓麦芬的烹饪技巧

麦芬这个做法真的是超级简单，如果做好了一次吃不完，可以放到冷冻，吃的时候再复烤一下就可以了。如果不喜欢吃太甜的，糖再减量就可以了。泡打粉是为了让它变松软，必不可少！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-02 · 山东

©本菜谱的做法由 我是小果妈 编写，未经授权不得转载
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