蔓越莓坚果紫薯杯子蛋糕

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这款紫薯高纤蛋糕有着迷人的粉紫色，很爱女生喜欢。各种果仁、果干往里“招呼”，实在够料；用空气炸锅很快就出锅。直接吃，松软的蛋糕、脆嫩的坚果、酸酸甜甜的蔓越莓干和葡萄干让人满足，讲究点儿的，淋上原味酸奶和新鲜水果粒，妥妥的下午茶甜点闪亮登场了。
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蔓越莓坚果紫薯杯子蛋糕的用料

空气炸锅紫薯高纤蛋糕粉 100克 鸡蛋 2颗
牛奶 30克 玉米油 25克
蔓越莓干 30克 葡萄干 40克
多种坚果 50克

蔓越莓坚果紫薯杯子蛋糕的做法

#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来# 蔓越莓坚果紫薯杯子蛋糕的做法图解1

步骤1

备料：葡萄干提前洗净，用朗姆酒浸泡6小时后风味更佳
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来# 蔓越莓坚果紫薯杯子蛋糕的做法图解2

步骤2

粉、蛋、奶、油入大碗，搅拌均匀
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步骤3

加葡萄干、蔓越莓干、南瓜籽
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步骤4

充分拌匀
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来# 蔓越莓坚果紫薯杯子蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋糕糊舀入蛋糕模具中，7分满，上面铺撒腰果、大桃仁、核桃仁等坚果
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来# 蔓越莓坚果紫薯杯子蛋糕的做法图解6

步骤6

送入空气炸锅炸篮里，无需预热，170度，20分钟左右
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步骤7

喷香出锅，凉后脱模食用
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来# 蔓越莓坚果紫薯杯子蛋糕的做法图解8

步骤8

可可爱爱，果料多多
#确幸即“莓”好 让生活“蔓”下来# 蔓越莓坚果紫薯杯子蛋糕的做法图解9

步骤9

淋原味酸奶，撒水果粒，香甜口感又添清新

蔓越莓坚果紫薯杯子蛋糕的烹饪技巧

1. 我用的空气炸锅蛋糕预拌粉，可用100克蛋糕粉+30克细砂糖+2克泡打粉代替，坚果果干可随喜好调整种类及用量； 2. 烘焙纸杯有大小，空气炸锅的温度有差别，根据实际情况调整烘烤温度和时间； 3. 用电烤箱也可完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-06 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
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