蒸鳕鱼

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大西洋真鳕鱼，取只取颈背肉。船上速冻，锁住新鲜！独立包装，去皮去骨，食用方便。 鳕鱼味咸、性微寒；归脾、胃经，具有滋补强身，和中健脾。对胃气不舒、水肿等有食疗辅助康复的功效。鳕鱼低脂肪、高蛋白、刺少，是老少皆宜的营养食品 。
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蒸鳕鱼的用料

大西洋真鳕鱼 200克 生姜 几片
小葱 几根 花椒 几粒
蒸鱼豉油 一勺 葱姜料酒 一勺

蒸鳕鱼的做法

#山姆友约#蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#山姆友约#蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

食材准备。大西洋真鳕鱼，深海捕捞，船上急冻，锁住新鲜。
#山姆友约#蒸鳕鱼的做法图解3

步骤3

把鳕鱼洗一下，放入净水，放入几片生姜一点小葱白，一勺葱姜料酒，一点点盐，几粒花椒，我还放了一点点白胡椒粉。泡20分钟。
#山姆友约#蒸鳕鱼的做法图解4

步骤4

泡好的鳕鱼放碗里，下面垫几片生姜，鱼身上放一些小葱段，一勺葱姜料酒。大火烧开，计时，6分钟。
#山姆友约#蒸鳕鱼的做法图解5

步骤5

时间到，拿出鳕鱼，把碗里的汁水倒了不要。放一勺蒸鱼豉油，一点点小葱花。
#山姆友约#蒸鳕鱼的做法图解6

步骤6

浇上一些热油，开吃吧！

蒸鳕鱼的烹饪技巧

蒸6分钟就可以啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-06-26 · 江苏

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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