解馋～烤个焦糖布丁吃吃吧

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我叫小茶777
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用时短，食材易得，做法简单。 冷食热食两相宜～

烤个焦糖布丁吃吃吧的用料

鸡蛋 2个 牛奶 50毫升
淡奶油 100毫升 糖粉 25克

烤个焦糖布丁吃吃吧的做法

解馋～烤个焦糖布丁吃吃吧的做法图解1

步骤1

我做了三个口味，就按三份的量哈～
解馋～烤个焦糖布丁吃吃吧的做法图解2

步骤2

分离蛋黄， 今天没蛋白啥事儿， 留着明天炒芙蓉虾仁吧嘎嘎～
解馋～烤个焦糖布丁吃吃吧的做法图解3

步骤3

蛋黄打散备用。
解馋～烤个焦糖布丁吃吃吧的做法图解4

步骤4

淡奶油100g放入25g糖粉，加热至沸腾，离火。
解馋～烤个焦糖布丁吃吃吧的做法图解5

步骤5

取蛋黄糊分次倒入淡奶油中搅拌均匀，再放入50g的牛奶，继续搅拌。这样布丁液就做好啦～
解馋～烤个焦糖布丁吃吃吧的做法图解6

步骤6

将布丁液过筛。
解馋～烤个焦糖布丁吃吃吧的做法图解7

步骤7

装入摸具，装约8分满。 放入装有热水的烤盘中，入烤箱上下火180度，烤30分钟（烤出焦斑即可）
解馋～烤个焦糖布丁吃吃吧的做法图解8

步骤8

取出晾凉，或放入冰箱冷藏1小时后食用，口感更佳～

烤个焦糖布丁吃吃吧的烹饪技巧

可可、抹茶口味，只需在加热淡奶油时添加适量的可可粉，抹茶粉即可，我可可粉➕了10g，抹茶粉➕了7g，给大家作参考。 糖粉也可根据各自口味进行增减。 是不是非常简单易于操作，易学不废嘻嘻～ 动动手，一起享受这简单的美味吧～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-02 · 江苏

©本菜谱的做法由 我叫小茶777 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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