椰蓉吐司

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椰蓉吐司的用料

椰蓉馅 鸡蛋 25克
白糖 10克 牛奶 25毫升
奶粉 10克 椰蓉 50克
面包部分 高筋面粉 250克
盐 3克 白糖 30克
黄油 25克 鸡蛋 1个
牛奶 100毫升 酵母 4克

椰蓉吐司的做法

#奇妙烘焙屋#椰蓉吐司的做法图解1

步骤1

椰蓉馅所有混合搅拌均匀冰箱冷藏备用，我没有放黄油，感觉椰蓉香味够了，喜欢奶香浓的可以加20克融化黄油
#奇妙烘焙屋#椰蓉吐司的做法图解2

步骤2

面团部分除黄油以外所有食材混合搅拌均匀出厚膜，加入黄油揉出手套膜，滚圆松弛30分钟左右
#奇妙烘焙屋#椰蓉吐司的做法图解3

步骤3

取出松弛好的面团擀开，抹上椰蓉馅
#奇妙烘焙屋#椰蓉吐司的做法图解4

步骤4

从上往下卷起来，切成三条，编起来，收口捏紧
#奇妙烘焙屋#椰蓉吐司的做法图解5

步骤5

头尾往下折，摆放在450克吐司盒中发酵
#奇妙烘焙屋#椰蓉吐司的做法图解6

步骤6

发酵到8.9分满，刷一层蛋黄液，烤箱上火150下火210度烘烤30分钟左右
#奇妙烘焙屋#椰蓉吐司的做法图解7

步骤7

取出脱模，晾凉切片
#奇妙烘焙屋#椰蓉吐司的做法图解8

步骤8

成品秀
#奇妙烘焙屋#椰蓉吐司的做法图解9

步骤9

成品秀
#奇妙烘焙屋#椰蓉吐司的做法图解10

步骤10

松软好吃
#奇妙烘焙屋#椰蓉吐司的做法图解11

步骤11

椰香满满

椰蓉吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-09 · 江苏省

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载

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