免揉面，无糖无奶纯素吐司！

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禹彤烘焙

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无蛋无奶纯素吐司，太适合这个夏天了! 不用揉面，只需要搅拌搅拌就可以做的吐司! 面团：椰乳90克水50克耐高糖干酵母3克面粉250克砂糖25克盐3克亚麻籽10克+水30克融化椰子油15克小贴士：室内温度高的宝宝可以把面团放在冰箱冷藏松弛，以免发酵过度！

无糖无奶纯素吐司的用料

面团：	椰乳 90克
水 50克	耐高糖干酵母 3克
面粉 250克	砂糖 25克
盐 3克	亚麻籽 10克
水 30克	融化椰子油 15克

无糖无奶纯素吐司的做法

步骤1

椰乳90克，加入水50克，再加入3克耐高糖干酵母，搅拌融化均匀

步骤2

面粉中加入盐3克，砂糖25克

步骤3

再加入亚麻籽10克，水30克泡半小时

步骤4

再将上面第一步液体部分倒入

步骤5

搅拌成团

步骤6

加入融化的椰子油15克，揉至面团里

步骤7

松弛20分钟

步骤8

不用使劲揉面也可出这样的厚膜

步骤9

分割三等份，滚圆后松弛15分钟

步骤10

将松弛好的面团擀扁

步骤11

卷成卷

步骤12

全部卷好后松弛15分钟

步骤13

松弛好后，二次擀卷

步骤14

卷好后放入土司盒中

步骤15

表面喷稍许水，然后放入提前预热好的土司盒中

步骤16

180度烤28分钟左右

步骤17

成品出炉

无糖无奶纯素吐司的烹饪技巧

小贴士：室内温度高的宝宝可以把面团放在冰箱冷藏松弛，以免发酵过度！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-11 · 辽宁

©本菜谱的做法由禹彤烘焙编写，未经授权不得转载

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