健康营养又好吃的家常菜秋葵海参炖蛋

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这道鲜香味美，健康营养又好吃的炖蛋，老少皆宜。
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家常菜秋葵海参炖蛋的用料

鸡蛋 3个 秋葵 3根
即食海参 2只 香葱 1根
轻盐酱油 1勺 料酒 1勺
盐 适量

家常菜秋葵海参炖蛋的做法

#向往的生活 就是外婆乡#健康营养又好吃的家常菜秋葵海参炖蛋的做法图解1

步骤1

准备好食材。
#向往的生活 就是外婆乡#健康营养又好吃的家常菜秋葵海参炖蛋的做法图解2

步骤2

海参清洗一下，加入香葱和料酒拌匀静置10分钟。
#向往的生活 就是外婆乡#健康营养又好吃的家常菜秋葵海参炖蛋的做法图解3

步骤3

把秋葵清洗干净后，切成薄片，香葱切葱花待用。
#向往的生活 就是外婆乡#健康营养又好吃的家常菜秋葵海参炖蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋加入少许盐打液。
#向往的生活 就是外婆乡#健康营养又好吃的家常菜秋葵海参炖蛋的做法图解5

步骤5

加入40℃左右的水拌匀，鸡蛋和水的比例1：1.8，用过滤网过滤一下。
#向往的生活 就是外婆乡#健康营养又好吃的家常菜秋葵海参炖蛋的做法图解6

步骤6

盖上保鲜膜，戳几个孔，水开后蒸12分钟。
#向往的生活 就是外婆乡#健康营养又好吃的家常菜秋葵海参炖蛋的做法图解7

步骤7

放入秋葵和海参，继续蒸8分钟。
#向往的生活 就是外婆乡#健康营养又好吃的家常菜秋葵海参炖蛋的做法图解8

步骤8

取出后加入轻盐酱油。
#向往的生活 就是外婆乡#健康营养又好吃的家常菜秋葵海参炖蛋的做法图解9

步骤9

撒上葱花即可。
#向往的生活 就是外婆乡#健康营养又好吃的家常菜秋葵海参炖蛋的做法图解10

步骤10

鲜香滑嫩，美味又好吃。

家常菜秋葵海参炖蛋的烹饪技巧

蒸鸡蛋羹最好是浅盘，容易凝固，我的是电蒸锅，具体蒸的时间根据火候和食材量而定。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-16 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
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