甜豆小炒肉-清甜鲜美，爽脆可口

甜豆小炒肉-清甜鲜美，爽脆可口

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大润小厨
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你们吃过甜豆吗？他不是荷兰豆哦，脆脆甜甜的比荷兰豆还好吃。很清爽的一款蔬菜，配点肉丝炒真的是白搭又开胃。

甜豆小炒肉的用料

猪肉丝 约200克 甜豆 约200克
胡萝卜 半根 精盐-腌肉 1/4小勺
生抽-腌肉 1大勺 白糖-腌肉 1/4小勺
胡椒粉-腌肉 1/3小勺 玉米淀粉-腌肉 1/2小勺
精盐-炒 1/2小勺 油-炒 20克
姜丝 1撮

甜豆小炒肉的做法

甜豆小炒肉-清甜鲜美，爽脆可口的做法图解1

步骤1

甜豆撕去两边老丝
甜豆小炒肉-清甜鲜美，爽脆可口的做法图解2

步骤2

红萝卜切条状
甜豆小炒肉-清甜鲜美，爽脆可口的做法图解3

步骤3

切姜丝放肉丝上
甜豆小炒肉-清甜鲜美，爽脆可口的做法图解4

步骤4

胡椒粉1克 料酒1勺 酱油1勺 盐2克 将肉丝调味
甜豆小炒肉-清甜鲜美，爽脆可口的做法图解5

步骤5

最后放淀粉、油锁住水分
甜豆小炒肉-清甜鲜美，爽脆可口的做法图解6

步骤6

锅里加点油甜豆红萝卜焯水
甜豆小炒肉-清甜鲜美，爽脆可口的做法图解7

步骤7

重新起锅下油爆香蒜片
甜豆小炒肉-清甜鲜美，爽脆可口的做法图解8

步骤8

加入肉丝快速拌开
甜豆小炒肉-清甜鲜美，爽脆可口的做法图解9

步骤9

加点蚝油煮入味。
甜豆小炒肉-清甜鲜美，爽脆可口的做法图解10

步骤10

加入甜豆和红萝卜炒到断生。
甜豆小炒肉-清甜鲜美，爽脆可口的做法图解11

步骤11

最后放点盐调味就可以上碟了。

甜豆小炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-20

©本菜谱的做法由 大润小厨 编写，未经授权不得转载
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