照烧鸡腿

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照烧鸡腿的用料

大鸡腿 2个 蒜(腌鸡腿) 适量
料酒(腌鸡腿) 2勺 淀粉(腌鸡腿) 2勺
胡椒粉(腌鸡腿) 1勺 酱油 2勺
料酒 2勺 味达美蚝油 1勺
蜂蜜 1勺 水 1勺

照烧鸡腿的做法

#名厨汁味正当夏#照烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿用剪刀去骨，刀背拍打一下，松散鸡肉
#名厨汁味正当夏#照烧鸡腿的做法图解2

步骤2

放入蒜片 料酒 胡椒粉 淀粉抓匀，腌二十分钟
#名厨汁味正当夏#照烧鸡腿的做法图解3

步骤3

碗内加生抽 蜂蜜 料酒 味极鲜蚝油 水，搅拌均匀，也可加入半勺老抽上色
#名厨汁味正当夏#照烧鸡腿的做法图解4

步骤4

调好的照烧汁备用
#名厨汁味正当夏#照烧鸡腿的做法图解5

步骤5

锅内热油，放入鸡腿肉，小火煎
#名厨汁味正当夏#照烧鸡腿的做法图解6

步骤6

两面煎黄即可
#名厨汁味正当夏#照烧鸡腿的做法图解7

步骤7

加入照烧汁，盖锅盖焖五分钟
#名厨汁味正当夏#照烧鸡腿的做法图解8

步骤8

反面再来三分钟即可，一定要全程小火
#名厨汁味正当夏#照烧鸡腿的做法图解9

步骤9

可以留一点汤汁
#名厨汁味正当夏#照烧鸡腿的做法图解10

步骤10

捞出切块装盘
#名厨汁味正当夏#照烧鸡腿的做法图解11

步骤11

浇上汤汁，撒入白芝麻和欧芹碎，享用美味吧

照烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-06 · 山东

©本菜谱的做法由 Candy喵小咪 编写，未经授权不得转载

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