超简单的菌菇排骨汤

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菌菇排骨汤的用料

猪肋排 250克 羊肚菌 适量
虫草花 适量 杏鲍菇 适量
香菇 适量 鹿茸菇 适量
猴头菇 适量 姬松茸 适量
茶树菇 适量 莲子 适量
百合 适量 料酒 适量
生姜 1块 盐 少许

菌菇排骨汤的做法

超简单的菌菇排骨汤的做法图解1

步骤1

羊肚菌、虫草花、杏鲍菇、香菇、鹿茸菇、猴头菇、姬松茸、茶树菇、莲子、百合清水洗净，温水泡发30分钟⏰
超简单的菌菇排骨汤的做法图解2

步骤2

排骨洗净，料酒腌制5-10分钟；冷水和姜片、料酒一起下锅焯水，水开即可捞出洗净；加入前面泡发好的菌菇等，加水没过食材上锅隔水炖三个小时⏰
超简单的菌菇排骨汤的做法图解3

步骤3

等3个小时就能享用营养美味的菌菇排骨汤啦！！！

菌菇排骨汤的烹饪技巧

1️⃣排骨焯水时水开就可以捞出来不然会老 2️⃣茶树菇比较难泡，可以泡久一点泡两个小时
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-13

©本菜谱的做法由 是0酱啊 编写，未经授权不得转载
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