月饼-做出家乡的味道,简单几步,不用枧水、不用转化糖浆。
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每逢佳节,月饼都是大家喜爱的,但是呢,市面上的月饼花样层出不穷,皮厚馅少。
而且现在的月饼越来越甜,家里老人家不太喜欢这么甜的,小孩呢又不能让他吃太多甜的,怎么办呢?研究了别人做的,自己学着做了下,没想到,第一次就成功了,自己想要啥口味的都可以做。
快来跟我一起学学吧,给家人增加点团圆赏月吃月饼的氛围。
月饼的做法
步骤1
马上中秋了,提前分享一个月饼的做法,不用转化糖浆,不用视水,做法非常简单,在碗中倒入60克玉米油,30克白糖,20克清水,20克蜂蜜,2克小苏打,搅拌至糖融化,然后加180克中筋面粉,搅拌均匀,密封醒面2到4个小时。最后形成如图的效果。月饼的烹饪技巧
喜欢吃月饼的就自己在家做吧,经济又实惠,学会再也不用去超市买了,干净卫生!
由于我在制作过程没有拍照,所以图片来源网上找的哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-09-05 · 福建省
©本菜谱的做法由 孤傲的天狼 编写,未经授权不得转载
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