鲜虾豆腐煲

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易马
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鲜虾豆腐煲的用料

葱花 适量 盐 1勺
油 适量 玉子豆腐 3个
虾仁 10粒 蚝油 1勺
生抽 2勺 番茄沙司（或者番茄酱2勺） 3勺
金针菇 300克 小米辣 1个
料酒 1勺

鲜虾豆腐煲的做法

鲜虾豆腐煲的做法图解1

步骤1

玉子豆腐切成1.5厘米厚的小段，沾上干淀粉，中火炸成两面金黄
鲜虾豆腐煲的做法图解2

步骤2

虾仁（大小都行，为了打扫家里的存货，这次的虾仁有点小了）可以用料酒去腥，一点点盐腌一下，放到炸完豆腐的油里煎熟
鲜虾豆腐煲的做法图解3

步骤3

砂锅底部铺上2块钱的金针菇，码上煎好的豆腐
鲜虾豆腐煲的做法图解4

步骤4

放上虾仁
鲜虾豆腐煲的做法图解5

步骤5

撒上蒜末
鲜虾豆腐煲的做法图解6

步骤6

生抽2勺，蚝油1勺
鲜虾豆腐煲的做法图解7

步骤7

番茄酱或番茄沙司3勺
鲜虾豆腐煲的做法图解8

步骤8

放上300毫升热水（以基本末过豆腐一多半为宜），150克金针菇3条豆腐300ml热水；我这次放了6条玉子豆腐300克金针菇，所以放了500毫升热水，接下来盖盖煮8分钟
鲜虾豆腐煲的做法图解9

步骤9

开锅撒葱花，小米椒碎，开吃，老香了

鲜虾豆腐煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-17 · 天津市

©本菜谱的做法由 易马 编写，未经授权不得转载
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