蒜苗炒豆腐

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豆腐属于豆制品，营养价值很高，特别是蛋白质含量很高，而且豆腐属于比较好搭配的一种蔬菜，搭配一把蒜苗一起炒，做法简单味道也不错。
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蒜苗炒豆腐的用料

豆腐 1块 蒜苗 1小把
太太乐宴会红烧汁 1汤匙 盐 适量
姜丝 适量 辣椒 适量
葱花 适量

蒜苗炒豆腐的做法

#万物皆可搭#蒜苗炒豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐1块，洗干净切块备用。
#万物皆可搭#蒜苗炒豆腐的做法图解2

步骤2

蒜苗1把，洗干净切段备用。
#万物皆可搭#蒜苗炒豆腐的做法图解3

步骤3

平底锅预热，放入适量油，撒点盐隔热，放入豆腐煎至两面金黄，盛出备用。
#万物皆可搭#蒜苗炒豆腐的做法图解4

步骤4

姜丝，辣椒段和葱花准备好。
#万物皆可搭#蒜苗炒豆腐的做法图解5

步骤5

用锅底余油爆香葱末姜丝和辣椒。
#万物皆可搭#蒜苗炒豆腐的做法图解6

步骤6

先放入蒜苗梗炒至八成熟，再放入叶子一起翻炒至断生。
#万物皆可搭#蒜苗炒豆腐的做法图解7

步骤7

倒入之前煎好的豆腐翻炒均匀，加入1勺太太乐宴会红烧汁翻炒均匀调味上色。
#万物皆可搭#蒜苗炒豆腐的做法图解8

步骤8

出锅前放入适量盐。
#万物皆可搭#蒜苗炒豆腐的做法图解9

步骤9

出锅装盘。

蒜苗炒豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-27 · 云南省

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
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