海盐黄油牛角包！

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就爱偷懒的白条鱼

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喜欢款经典的海盐黄油牛角包，面包的柔软底部焦脆，浓郁的奶油香味，真是太好吃了。食物有时候越单纯越好吃！

海盐黄油牛角包的用料

高筋面粉 200克	低筋面粉 50克
牛奶 160克	酵母 3克
砂糖 20克	海盐 3克
黄油面包体 20克	黄油（包面包） 30克
黄油 70克

海盐黄油牛角包的做法

步骤1

除盐跟黄油以外，全部放在面包里面搅拌。成团后静置20分钟

步骤2

放入黄油跟盐继续搅拌20分钟

步骤3

完成六个等份（我是用两份料），要加分量的自己把材料乘以2

步骤4

在圆形的材料搓成像水滴一样，盖上保鲜膜发酵。时间看室温度而定

步骤5

发酵好桿成薄片，底部放大概五克的黄油，在用一点黄油擦涂旁边。（称坯了，我估量放）

步骤6

盖上保鲜膜發酵。

步骤7

入烤箱180度，25分钟。我做的量比较多，而且是两层，时间可能稍微长一点。如果做两层的，中途要换上下位置。体的时间可以自己看底部有没有焦黄。我不喜欢面包烤太焦，所以稍微焦黄

步骤8

底部焦香，浓郁的黄油香

海盐黄油牛角包的烹饪技巧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-15 · 四川省

©本菜谱的做法由就爱偷懒的白条鱼编写，未经授权不得转载

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