呆萌可爱的奶香小熊餐包

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奶香小熊餐包的用料

高筋面粉 175克 牛奶 80毫升
淡奶油 30克 炼奶 30g
酵母 3克 黄油 10克
细砂糖 30克 盐 2克
巧克力酱 少许 可可即食谷物 适量
番茄酱 少许 芝士片 1片

奶香小熊餐包的做法

#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解1

步骤1

准备好材料
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解2

步骤2

量杯里倒入牛奶和淡奶油
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解3

步骤3

再取一勺雀巢炼奶
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解4

步骤4

与奶油混合均匀
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解5

步骤5

面粉、酵母、白糖混合均匀
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解6

步骤6

将混合好的液体倒入
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解7

步骤7

搅拌机搅拌至无干粉状态
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解8

步骤8

加入盐和黄油继续混合均匀
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解9

步骤9

揉成光滑的面团开始发酵1.5小时（室温26读）
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解10

步骤10

发酵至2.5倍大
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解11

步骤11

取出压扁排气
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解12

步骤12

分割成9分
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解13

步骤13

揉圆排气后摆入烤盘
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解14

步骤14

进行二次发酵35度约40分钟
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解15

步骤15

碗里挤入一点炼奶
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解16

步骤16

兑水调匀
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解17

步骤17

刷在面包表面
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解18

步骤18

入预热的烤箱170度烤约18分钟，烤好取出放凉
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解19

步骤19

取一片芝士片，用裱花嘴印出圆形，做小熊的鼻子
#烘焙美学大赏#呆萌可爱的奶香小熊餐包的做法图解20

步骤20

再用巧克力酱画上眼睛，用可可即食谷物粘上巧克力酱做耳朵，番茄酱点上腮红即可

奶香小熊餐包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-30 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
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