河南芝麻叶面条

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在外打工，时常想念家乡的味道，一碗普通的芝麻叶面条，足以慰藉心窝。
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河南芝麻叶面条的用料

芝麻叶（干制品） 一把 食用盐 适量
鸡精 少许 芝麻油（香油） 适量
酱油 两勺 胡萝卜丝，韭菜碎，蒜薹，火腿肠 适量
干面条 适量 油酥 20克
香菜或者葱花 适量

河南芝麻叶面条的做法

河南芝麻叶面条的做法图解1

步骤1

芝麻叶用清水泡两个小时，沥干水分，切两三刀。 把切好的蒜薹，胡萝卜丝，火腿肠和芝麻叶一起翻炒，稍微多点油，多炒一会。

步骤2

炒好后，加适量开水，水开下面条（我用的干面条也好吃）
河南芝麻叶面条的做法图解3

步骤3

面条煮个两分钟，油酥（一勺面粉加热油搅拌就成了，这一步放在炒芝麻叶之前，我忘记拍照片了）
河南芝麻叶面条的做法图解4

步骤4

面条煮好之后，加一把香菜（我这有点太多了，不喜欢的可以换成葱花，都不喜欢可以不用加），最后来点小磨香油。贼香，贼好吃。

河南芝麻叶面条的烹饪技巧

干的芝麻叶一定用凉水多泡一会。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-17 · 上海

©本菜谱的做法由 如果＆青海湖 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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