桔子酱(孩子超爱)

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Amy子

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正是桔子红时，孩子爱吃橘子，想着给他弄个橘子酱，没想到他们超级爱。原本说我浪费橘子的爸爸吃了后也赞不绝口。

桔子酱的用料

桔子 1000g	冰糖 120g
橘子皮 100克

桔子酱的做法

步骤1

农家自然成熟的新鲜橘子剥皮，我选的都是皮薄汁多的橘子，非常甜

步骤2

橘瓣剥成一块块

步骤3

橘皮里白色东西抠掉，清洗干净备用

步骤4

120克冰糖准备好，所有材料ok

步骤5

桔子，橘子皮放入榨汁机打两三下即可。我的榨汁机比较小，分别放了三次才榨好

步骤6

打个两三下就可以，已经很碎了

步骤7

全部橘子汁放入辅食不粘锅，加入冰糖

步骤8

先大火熬，大概15分钟

步骤9

已经变粘稠，开始中火熬

步骤10

越来越粘稠小火熬

步骤11

熬好了，满满一锅的橘子汁只剩下三分之一不到

步骤12

放入干净的碗里放凉

步骤13

给我娃还在熬的时候吃了几勺子，非常好吃

步骤14

冰箱冷藏保存。放了一晚，第二天一早我娃就要我给他泡水喝

步骤15

挖一勺

步骤16

水杯里放热水，加入橘子酱，yummy 我娃说，冷了的更好喝。热的带点点酸味。但是我想止咳化痰，就让他热的喝的，效果更好。

桔子酱的烹饪技巧

橘子酱的作用 1.健脾开胃，对于脾胃虚弱所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀，如果适当的食用橘子果酱都能够很好的刺激味蕾的敏感性，促进消化液的分泌，因此在健脾开胃、增进食欲、促进消化方面有着积极的作用。 2.生津止渴，对于津液减少导致的口渴、口干都有很好的缓解症状功效。 3.润肺止咳，对于肺燥所导致的咳嗽、咳痰、咳血，如果适当的食用橘子果酱，通过滋润肺经而有着很好的止咳、止痰作用。我用了桔子皮，主要是橘子皮是一个很好的中成药，放了冰糖，打碎放进去也不会有很多苦味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-23

©本菜谱的做法由 Amy子编写，未经授权不得转载

Amy子

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