巧克力慕斯蛋糕

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霍_小小
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巧克力慕斯蛋糕 ~浓郁丝滑，无需烤箱 口感浓郁顺滑，好好吃。小白一次成功，特别简单哦！@Kenny肯尼妈妈
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

巧克力慕斯蛋糕的用料

奥利奥碎 120克 黄油 45克
奶油奶酪 150克 白糖 50克
吉利丁片 23克 牛奶 125克
淡奶油 380克 巧克力 适量
可可粉 适量

巧克力慕斯蛋糕的做法

巧克力慕斯蛋糕的做法图解1

步骤1

把奥利奥夹心去掉，搅打碎
巧克力慕斯蛋糕的做法图解2

步骤2

融化的黄油倒入奥利奥碎，拌匀；倒入模具里面，压实之后送入冰箱冷藏
巧克力慕斯蛋糕的做法图解3

步骤3

软化的奶油奶酪和白糖混合，搅拌顺滑
巧克力慕斯蛋糕的做法图解4

步骤4

牛奶里面加入泡软的吉利丁片，隔热水搅拌到融化
巧克力慕斯蛋糕的做法图解5

步骤5

然后分两次倒到奶油奶酪里面，搅拌顺滑
巧克力慕斯蛋糕的做法图解6

步骤6

淡奶油打发到像酸奶一样的浓稠状态
巧克力慕斯蛋糕的做法图解7

步骤7

分两次和奶油奶酪糊混合；先在模具里面倒入一半的慕斯糊冷冻十分钟
巧克力慕斯蛋糕的做法图解8

步骤8

剩下的慕斯糊可加入融化的巧克力，倒入模具中，冷藏4小时以上
巧克力慕斯蛋糕的做法图解9

步骤9

在蛋糕上面筛一层可可粉，切块
巧克力慕斯蛋糕的做法图解10

步骤10

摆盘即可
巧克力慕斯蛋糕的做法图解11

步骤11

入口即化，口感丝滑 孩子直夸比外面卖的还好吃，再也不去蛋糕店了。妈妈做的没有添加剂，超级健康！哈哈哈

巧克力慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-24 · 河南省

©本菜谱的做法由 霍_小小 编写，未经授权不得转载
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