黄油炒饭

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家常的炒饭，如果把食用油换成黄油，炒出的饭更香。 虽然是一碗很平常的家常炒饭，稍微改一改造型，就变成了一个圣诞花环，增加一下圣诞节的气氛。
参与活动: #原制原味，开启美味圣诞元旦！#

黄油炒饭的用料

安佳黄油 50g 剩饭 1碗
洋葱 1/4个 玉米粒 50克
火腿肠 1根 鸡蛋 两个
酱油 1勺 食用盐 两克
番茄酱 两勺 青豆 50克
芝士片 1片 黄瓜 1根

黄油炒饭的做法

#原制原味，聚会菜谱#黄油炒饭的做法图解1

步骤1

准备一碗剩饭，打入两个生鸡蛋。
#原制原味，聚会菜谱#黄油炒饭的做法图解2

步骤2

搅拌均匀，这样米饭很容易松散，不会结块。
#原制原味，聚会菜谱#黄油炒饭的做法图解3

步骤3

火腿和虾仁切丁，青豆和玉米粒焯水，空去水分备用。
#原制原味，聚会菜谱#黄油炒饭的做法图解4

步骤4

洋葱切丁。
#原制原味，聚会菜谱#黄油炒饭的做法图解5

步骤5

黄瓜用去皮器削成片，然后切成像图片中这样的斜刀，长度大约就这样。
#原制原味，聚会菜谱#黄油炒饭的做法图解6

步骤6

把50克黄油放入平底锅内，中火加热。
#原制原味，聚会菜谱#黄油炒饭的做法图解7

步骤7

放入洋葱和虾仁炒匀，然后分别把火腿，青豆玉米粒倒入锅内。
#原制原味，聚会菜谱#黄油炒饭的做法图解8

步骤8

充分翻炒均匀。
#原制原味，聚会菜谱#黄油炒饭的做法图解9

步骤9

倒入米饭。
#原制原味，聚会菜谱#黄油炒饭的做法图解10

步骤10

放入盐。
#原制原味，聚会菜谱#黄油炒饭的做法图解11

步骤11

再放生抽和番茄酱。如果不喜欢番茄酱的可不放，加入一点胡椒粉也可以。 翻炒均匀就可以出锅了，太香了。
#原制原味，聚会菜谱#黄油炒饭的做法图解12

步骤12

盘子中间扣上一个小碗，然后把米饭在碗周围摆好。
#原制原味，聚会菜谱#黄油炒饭的做法图解13

步骤13

把小碗拿出后，把黄瓜片像图中这样分别摆上。形成了一个彩带。
#原制原味，聚会菜谱#黄油炒饭的做法图解14

步骤14

取一片芝士片，用雪花模具压出雪花。 没有芝士片可以不放，也可以用一个鸡蛋清，摊成薄薄的鸡蛋饼，压出雪花也很好看。
#原制原味，聚会菜谱#黄油炒饭的做法图解15

步骤15

摆上雪花，装饰一点青菜叶。 蔬菜可以随意放，家里有什么就摆什么吧，没有也可以不摆。

黄油炒饭的烹饪技巧

如果不放番茄酱的话，可以把生抽加一勺。 没有芝士片的，可以把第一步里面的鸡蛋取出一个鸡蛋清，在平底锅内摊成一个薄薄的小饼，然后用雪花模具压出雪花摆放也很好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-01-07

©本菜谱的做法由 往日随风_ 编写，未经授权不得转载
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