红焖羊肉

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红焖羊肉的用料

带皮羊腿肉 300克 胡萝卜 一根
土豆 一个 葱 一段
姜 3片 香叶 3片
桂皮 1块 八角 2个
太太乐原味鲜酱油 2勺 老抽 1勺
太太乐宴会料酒 1勺 冰糖 1勺

红焖羊肉的做法

#家乡年味 鲜才够味#红焖羊肉的做法图解1

步骤1

准备羊腿肉洗净切小块，泡出血水备用
#家乡年味 鲜才够味#红焖羊肉的做法图解2

步骤2

羊腿肉冷水入锅，加入葱段姜片，加适量花椒
#家乡年味 鲜才够味#红焖羊肉的做法图解3

步骤3

加入一勺太太乐宴会料酒焯水去腥，羊肉洗净备用
#家乡年味 鲜才够味#红焖羊肉的做法图解4

步骤4

起锅烧油，放入羊肉翻炒均匀
#家乡年味 鲜才够味#红焖羊肉的做法图解5

步骤5

加入八角桂皮香叶葱姜翻炒出香
#家乡年味 鲜才够味#红焖羊肉的做法图解6

步骤6

加入两勺太太乐原味鲜酱油调味
#家乡年味 鲜才够味#红焖羊肉的做法图解7

步骤7

加入一勺老抽调味
#家乡年味 鲜才够味#红焖羊肉的做法图解8

步骤8

加入一勺白糖调味
#家乡年味 鲜才够味#红焖羊肉的做法图解9

步骤9

加入适量清水，高压锅炖煮10分钟左右至羊肉熟透
#家乡年味 鲜才够味#红焖羊肉的做法图解10

步骤10

转炒锅加入胡萝卜土豆，加一勺盐调味，盖盖焖煮至胡萝卜土豆熟透即可
#家乡年味 鲜才够味#红焖羊肉的做法图解11

步骤11

撒葱花装盘食用
#家乡年味 鲜才够味#红焖羊肉的做法图解12

步骤12

羊肉鲜香入味，驱寒暖身
#家乡年味 鲜才够味#红焖羊肉的做法图解13

步骤13

土豆粉糯鲜香，非常好吃
#家乡年味 鲜才够味#红焖羊肉的做法图解14

步骤14

成品图

红焖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-06

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
分类： 焯 锅具 炒锅 太太乐 原味
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