炸醋肉

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慌慌张张的虱目鱼很皱巴巴
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炸醋肉的用料

瘦肉 330g 盐 少量
糖 1勺 胡椒粉 少量
耗油 少量 生抽 1勺
黑醋 2勺 料酒 2勺
香油 1勺 地瓜粉 40g
蒜头 4瓣

炸醋肉的做法

#我的2024年夜饭#炸醋肉的做法图解1

步骤1

猪肉切片，加入盐，糖，胡椒粉，耗油，生抽，料酒，香油，黑醋
#我的2024年夜饭#炸醋肉的做法图解2

步骤2

加入蒜末腌制一小时，加地瓜粉（粉需要包裹住猪肉，加入一点水）
#我的2024年夜饭#炸醋肉的做法图解3

步骤3

热油，下入炸，浮起来一会就熟了（炸一会里面肉是嫩的外面脆的，炸久里面肉会硬。）
#我的2024年夜饭#炸醋肉的做法图解4

步骤4

炸好装盘

炸醋肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-06 · 福建省

©本菜谱的做法由 慌慌张张的虱目鱼很皱巴巴 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 晚餐 炸 腌 传统节日
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