素食主义者有福啦（素炒香菇）

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素炒香菇的用料

香茹 150克	青椒 5个
盐适量	鸡精适量
生抽适量	老抽适量
蚝油适量	小米辣 2个

素炒香菇的做法

步骤1

水开下香菇焯水捞出备用

步骤2

油热依次下蒜末、小米辣爆香再倒入香菇

步骤3

依次加入盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油开大火炒至入味，再加入青椒翻炒断生出锅装盘。

素炒香菇的烹饪技巧

以后调料选择适应即可，没有固定的，有些朋友吃的淡，有的吃的咸一点。喜欢吃花椒了朋友，可以放一点花椒面，真的很香。青椒切丝熟得很快，注：鸡精、生抽、老抽、蚝油都有盐。如果盐味不够，再加点盐就好了，所以说盐是最后放，自己家里最好用铁锅炒菜最好。铁锅为蓝色的是开锅的，不是蓝色的就没有开锅，不是蓝色的是没有开过的，最好自己拿回来开锅，锅开好了是不会那么容易生锈的。不懂可以去某度去搜，也可以问我。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-02-15 · 四川省

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