优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍

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🍖【香煎鸡排，让人欲罢不能的美味】🍖 今天做了超级美味的黑椒煎鸡排！外酥里嫩，香气扑鼻，让人欲罢不能！👀

黑椒煎鸡排的用料

鸡排 蒜头、洋葱丝、粒
四季豆 黑胡椒、海盐、调味盐
圣女果 百里香、迷迭香
黄油

黑椒煎鸡排的做法

优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍的做法图解1

步骤1

食材准备💥：将鸡排解冻、沥水备用，蒜头对半切开，白洋葱一半切丝一半切粒，四季豆掐头去尾，将配备好的调料倒出备用，白葡萄酒、秘制黑椒汁取出备用。
优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍的做法图解2

步骤2

鸡排放入2g黑胡椒、3g海盐、9g百味盐
优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后封上保鲜膜腌制15min
优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍的做法图解4

步骤4

中火预热煎锅温度至160℃
优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍的做法图解5

步骤5

放入洋葱丝，撒上适量黑胡椒、海盐
优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍的做法图解6

步骤6

中火预热煎锅温度至160℃放入圣女果、四季豆、蒜头煎炒3min装盘
优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍的做法图解7

步骤7

大火预热煎锅温度至230℃转小火，倒入油
优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍的做法图解8

步骤8

放入鸡排且表皮向上煎至4min，鸡排每隔1min翻面一次
优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍的做法图解9

步骤9

放入蒜头、迷迭香、百里香、黄油
优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍的做法图解10

步骤10

至黄油融化即可装盘
优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍的做法图解11

步骤11

烧热煎锅温度至160℃转小火放入黑胡椒和洋葱粒炒香
优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍的做法图解12

步骤12

倒入黑椒汁煮沸
优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍的做法图解13

步骤13

盛出备用
优姆斯|黑椒煎鸡排 外酥里嫩好吃美味😍的做法图解14

步骤14

🍲美味的黑椒煎鸡排就做好啦！快来试试吧！😋

黑椒煎鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-03-08 · 广东省

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分类： 炒 煮 煎 拌 腌
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