低卡健康的养生杂粮包

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水尝无华
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剩粥不要浪费了，包成养生杂粮包子抢着吃！ 养生花样馒头之黑豆黑米杂粮包子 过日子要学会综合利用现有食材，做各种家常美味，昨天中午剩下的猪肉豆角馅，今天早上剩下的黑豆黑米粥，综合利用一下，包个养生杂粮包子，用自发粉和面，不用提前发面，一次发酵真方便。
参与活动: #放假，请来我的家乡吃#

养生杂粮包的用料

黑豆黑米粥 适量 家宴馒头自发粉 适量
水 适量 猪油 少许
猪肉豆角馅 适量

养生杂粮包的做法

#放假请来我的家乡吃#低卡健康的养生杂粮包的做法图解1

步骤1

​猪肉洗净+葱姜剁碎，放盆里。之前焯水冷冻的豆角提前解冻，淘洗下，挤干水分，剁碎放盆里。放盐，十三香，蚝油，生抽，老抽香油等拌匀调味。
#放假请来我的家乡吃#低卡健康的养生杂粮包的做法图解2

步骤2

黑豆黑米粥+水用果汁机搅碎(用破壁机搅打的更细腻，量少我就用小果汁机，方便)，杂粮糊+自发粉+猪油和成光滑的面团，分剂揉圆。 面剂擀成一圈薄中间厚的面片，逐个包入猪肉豆角馅。 放蒸架上，盖盖发酵1.5倍大，手指轻按不塌陷不回缩，开火。 大火烧开转中大火，蒸12分钟关火，焖5分钟。
#放假请来我的家乡吃#低卡健康的养生杂粮包的做法图解3

步骤3

喧腾腾的杂粮包子出锅啦，好吃，养生健康！
#放假请来我的家乡吃#低卡健康的养生杂粮包的做法图解4

步骤4

喧腾腾的杂粮包子出锅啦，好吃，养生健康！
#放假请来我的家乡吃#低卡健康的养生杂粮包的做法图解5

步骤5

喧腾腾的杂粮包子出锅啦，好吃，低卡养生健康！
#放假请来我的家乡吃#低卡健康的养生杂粮包的做法图解6

步骤6

喧腾腾的杂粮包子出锅啦，好吃，低卡养生健康！

养生杂粮包的烹饪技巧

锅里剩下的杂粮粥，杂粮糊不要倒了，用来代替水和面蒸包子馒头等，营养丰富，养生健康！ 用自发粉蒸包子馒头发面饼类不用另外加酵母粉。 家里没有猪油可不加。 用普通面粉需要加酵母粉。 包子大小不同，蒸制时间不同，包子大就延长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-26

©本菜谱的做法由 水尝无华 编写，未经授权不得转载
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