天生一对之大盘鸡，皮带面

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彼若流年。
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天生一对之大盘鸡，皮带面的用料

鸡 半只 土豆 4个
面粉 适量 葱姜蒜 少许
朝天椒 一小把

天生一对之大盘鸡，皮带面的做法

天生一对之大盘鸡，皮带面的做法图解1

步骤1

把鸡切成块儿放入油锅里炒至泛黄，加入水，倒入葱姜蒜烩，鸡肉不烂熟可以放入高压锅中焖少会儿。
天生一对之大盘鸡，皮带面的做法图解2

步骤2

土豆切块儿，鸡焖烂熟后和土豆一起放入炒锅中烩至土豆熟透。
天生一对之大盘鸡，皮带面的做法图解3

步骤3

和面醒3个小时左右。
天生一对之大盘鸡，皮带面的做法图解4

步骤4

擀成面饼切成条，然后刷油，捏至扁平醒少会儿，再拉长后下锅
天生一对之大盘鸡，皮带面的做法图解5

步骤5

讲鸡汤拌入面中~绝配啊！！！

天生一对之大盘鸡，皮带面的烹饪技巧

小家做的比较清淡，有时候还会加入椒蒿调味。酱油调色，八角香叶胡椒鸡精之类的都可调味，不过试自己对调料的态度而定吧。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-20

©本菜谱的做法由 彼若流年。 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 主食 中国菜

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