烤冷面

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长春狼哥
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这道小吃流行与东北大地 随处可见 但味道千差万别 主要就是区别于酱料的调制

烤冷面的用料

冷面皮 5张 鸡蛋 5个
香菜 适量 香葱 适量
辣酱 适量

烤冷面的做法

烤冷面的做法图解1

步骤1

锅烧热刷油少量 将冷面皮放入锅中
烤冷面的做法图解2

步骤2

一侧煎好后翻面 待到稍微起泡后 打入一个鸡蛋 摊平
烤冷面的做法图解3

步骤3

将鸡蛋的一面翻过去小火慢慢煎 翻过了的一侧 涂抹 酱料【添加多味酱 韩式辣酱 蜂蜜水芝麻 】可根据自己喜好调制
烤冷面的做法图解4

步骤4

撒上香葱末葱末
烤冷面的做法图解5

步骤5

沿着一侧卷起
烤冷面的做法图解6

步骤6

用铲刀把煎好的冷面 切均匀即可

烤冷面的烹饪技巧

街边小吃还可以选择加入火腿肠等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-22

©本菜谱的做法由 长春狼哥 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 零食 晚餐 下午茶 烤

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