印度馕

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印度馕的用料

高筋面粉 500g 砂糖 10g
5g 酵母 8g
酸奶 2大勺 牛奶 270cc
鸡蛋 一个

印度馕的做法

步骤1

把材料一起过筛到面盆里

步骤2

牛奶加热到微热倒入面粉

步骤3

再加入酸奶、鸡蛋搅拌

步骤4

揉成光滑面团发酵

步骤5

发好的面团

步骤6

排气,分割滚圆成大小均匀的面团

步骤7

继续放置10分钟

步骤8

用擀面杖擀成树叶形

步骤9

放在平底锅里(不要放油),盖上盖,小火煎熟

印度馕的烹饪技巧

吃的时候蘸咖喱。吃不完,第二天还可以切小块炒来吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-05-29

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