酸菜牛肉

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酸菜牛肉的用料

牛肉 300克 酸菜 一碗
野山椒 少许 干辣椒 少许
姜丝 适量 蒜米 适量
生粉 少许 料酒 少许
少许

酸菜牛肉的做法

步骤1

牛肉切丝用少许生粉、油、盐、酒腌渍30分钟

步骤2

酸菜切小块、干辣椒切小段

步骤3

先用油把牛肉炒熟后捞出待用

步骤4

再放油把蒜米爆香,小火放入干辣椒段(炒的时候加少许盐)辣椒出香味后加入酸菜和野山椒

步骤5

略微翻炒后再倒入过程3)的牛肉丝一起翻炒至匀,加鸡精调味即可

酸菜牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2009-06-04

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    / 6 酸菜牛肉的做法步骤

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