千叶纹蛋糕卷

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第一次尝试千叶纹蛋糕卷，手法有些粗糙，不过味道很正哦~~

千叶纹蛋糕卷的用料

可可粉 1大匙 淡奶油 120克
细砂糖 15克

千叶纹蛋糕卷的做法

千叶纹蛋糕卷的做法图解1

步骤1

用戚风蛋糕卷的方法做好面糊，倒入垫有油纸的烤盘，摔几下。
千叶纹蛋糕卷的做法图解2

步骤2

之前做好的戚风蛋糕糊在装盘前，取两大匙蛋糕糊加入可可粉拌匀，然后装入裱画袋。
千叶纹蛋糕卷的做法图解3

步骤3

将烤盘竖放，一排排挤出横线。
千叶纹蛋糕卷的做法图解4

步骤4

用竹签画出垂直线。第一行是正方向，第二行是反方向，就是每行要错开方向。
千叶纹蛋糕卷的做法图解5

步骤5

粗糙的手艺完成了。
千叶纹蛋糕卷的做法图解6

步骤6

预热，上下火，175度，中层烤25分钟。
千叶纹蛋糕卷的做法图解7

步骤7

放到蛋糕温热后，撕去后面的油纸。
千叶纹蛋糕卷的做法图解8

步骤8

奶油加入细砂糖，打发奶油。
千叶纹蛋糕卷的做法图解9

步骤9

在撕去油纸这面抹上奶油。如果没有奶油，可以选择抹上果酱。
千叶纹蛋糕卷的做法图解10

步骤10

用擀面杖把蛋糕卷起，卷好后，可以用透明纸贴住油纸，放冰箱定型10分钟。
千叶纹蛋糕卷的做法图解11

步骤11

切去两头不平整的部分，完成了~！

千叶纹蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-25

©本菜谱的做法由 背包客的春天 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋糕卷 幼儿（1-3岁） 65-79岁 下午茶

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