双色冰棍 童年记忆

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味道酷似“小牛奶”，但这个是真正的奶油冰棍儿，自己diy舍得放料啊！再加点纯果汁儿，大热天儿的来上一口，嘿！透心儿凉。

双色冰棍的用料

淡奶油 125ml 牛奶 125ml
果汁 60ml 糯米粉 1/2大匙
香草粉 1小匙 白糖 25ml

双色冰棍的做法

步骤1

果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型；糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀； 　　

步骤2

另外100ml牛奶倒入汤锅，加入白糖小火搅拌至糖溶化，再倒入“1”和淡奶油煮开，其间不停搅拌； 　　

步骤3

离火晾凉；取出“1”中冻好的果汁冰棍，将“2”倒入，大约至模具的九分满处，入冰箱冷冻。 　　

双色冰棍的烹饪技巧

1.步骤“1”中的果汁不要倒太多，否则冻上之后冰棍棍儿就插不进去了； 2.享用前用冷水冲一下模具，慢慢摇动把手，即可将冰棍儿取出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2009-07-11

©本菜谱的做法由 宠儿 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 情人节 冰品 甜 二人世界

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